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HALTUNG
Natürliche und artgerechte
Tierhaltung sind die Grundvoraus-
setzung für unser Rindfleisch.
ZARTE VERSUCHUNG
Ausschlaggebend für die Saftigkeit und den vollen
Geschmack ist eine feine Fettmaserung, die das Fleisch
durchzieht.
AUF WIESEN UND ALMEN
Saftiges Gras, würzige Almkräuter und
kristallklares Wasser prägen das zarte Aroma.
REIFUNG
Erst durch eine fachgerechte
Reifung über mehrere Tage
bis Wochen erhält das Rind-
fleisch die benötigte Qualität
für die weitere Verarbeitung
in der Küche.